El chuletón de carne se va a poner de moda. Lo ganaderos están de enhorabuena. El Presidente del Gobierno les ha hecho la mejor publicidad que podían imaginar. Donde haya un buen chuletón que se quite todo lo demás, dijo Pedro Sánchez. También se quitó el ministro Garzón, más partidario de comer pescado y verduras.
Pedro Sánchez quiere que maten para él un ternero que ha comido muchísima hierba, muchísima leche de su madre vaca, muchísimo pienso de extrañas mezclas, ha recibido unos cuantos pinchazos para su engorde comercial y ha sido arrastrado al matadero. Me queda por decir que el ternero de donde van a quitar chuletones para Pedro Sánchez ha contaminado el aire del Planeta Tierra con sus ventosidades. Casi nada.
El ministro Garzón está más en la línea de la alimentación del futuro. Nos preocupamos tanto por el Medio Ambiente que ha dejado de gustarnos la carne del chuletón. Unas sardinitas van mejor. Hasta nos gustan más con ese punto picante que tienen las sardinas de lata. Hacen buenos bocadillos. ¡Y son más baratas que el chuletón! Por eso casi me quedo con la alimentación propuesta por el ministro de Unidas Podemos. Pero los productores de carne no se deben preocupar por mi parecer. Todavía les quedan muchos clientes. España produjo en 2020 un total de 7,6 millones de toneladas de carne, frente a los 7,2 millones de 2019, según la encuesta de sacrificio de ganado en mataderos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Los españoles somos muy carnívoros.
María Rey
Economista
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